Entenpastete gebacken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 41 % NW) 41 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,28 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.051 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 %	6 g	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 41 % NW) 41 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,28 g	33 g
Wasser	53 g (≈ 2 % NW) 2 %	21 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	85 µg (283 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	34 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	83 µg	33 µg	–
Retinol	80 µg (267 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	32 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	32 µg (107 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	1,00	0,40	–
Vitamin B1 Thiamin	160 µg (53 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	63 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	410 µg (≈ 34 % NW) 34 %	163 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.700 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.468 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.200 µg (≈ 48 % NW) 48 %	3.254 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	900 µg (≈ 15 % NW) 15 %	357 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	160 µg (≈ 11 % NW) 11 %	63 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	10,00	3,97	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.600 µg (52 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.032 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,30 µg (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,12 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,01	0,0024	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,30	0,12	–
Vitamin E	500 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	198 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	500,00	198,41	–
Beta-Tocopherol	40,00	15,87	–
Gamma-Tocopherol	130,00	51,59	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	34,00	13,49	–
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2,00	0,79	–
Vitamin K2 (Menachinone)	5,00	1,98	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 30 % NW) 30 %	1 g	5 g
Natrium	600 mg (≈ 40 % NW) 40 %	238 mg	1.500 mg
Chlorid	1.000 mg (≈ 43 % NW) 43 %	397 mg	2.300 mg
Kalium	196 mg (≈ 5 % NW) 5 %	78 mg	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	7 mg	350 mg
Phosphor	170 mg (≈ 24 % NW) 24 %	67 mg	700 mg
Schwefel	13 mg	5 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,11 : 1	0,11 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.800 µg (≈ 14 % NW) 14 %	714 µg	12.500 µg
Zink	2.000 µg (≈ 24 % NW) 24 %	794 µg	8.500 µg
Kupfer	130 µg (≈ 10 % NW) 10 %	52 µg	1.250 µg
Mangan	80 µg (≈ 2 % NW) 2 %	32 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	200 µg
Chrom	4,00	1,59	–
Molybdän	3,00	1,19	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	8,00	3,17	–
Milchsäure	6,00	2,38	–
Äpfelsäure	14,00	5,56	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	360 mg	143 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	220 mg	87 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	140 mg	56 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	199 mg	79 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	123 mg	49 mg	–
Maltose (Malzzucker)	19 mg	8 mg	–
Lactose (Milchzucker)	57 mg	23 mg	–
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,22 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	7.100 mg	2.817 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.840 mg	3.508 mg	–
Isoleucin	1.043 mg (≈ 70 % NW) 70 %	414 mg	1.500 mg
Leucin	1.720 mg (≈ 59 % NW) 59 %	683 mg	2.925 mg
Lysin	1.560 mg (≈ 69 % NW) 69 %	619 mg	2.250 mg
Methionin	615 mg (≈ 79 % NW) 79 %	244 mg	780 mg
Phenylalanin	1.018 mg (≈ 328 % NW) 328 %	404 mg	310 mg
Threonin	896 mg (≈ 80 % NW) 80 %	356 mg	1.125 mg
Tryptophan	273 mg (≈ 91 % NW) 91 %	108 mg	300 mg
Tyrosin	814 mg (≈ 43 % NW) 43 %	323 mg	1.875 mg
Valin	1.085 mg (≈ 56 % NW) 56 %	431 mg	1.950 mg
Arginin	1.430 mg	567 mg	–
Histidin	631 mg (≈ 84 % NW) 84 %	250 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.260 mg	500 mg	–
Asparaginsäure	1.920 mg	762 mg	–
Cystein	325 mg (≈ 105 % NW) 105 %	129 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.400 mg	1.349 mg	–
Glycin	1.150 mg	456 mg	–
Prolin	1.129 mg	448 mg	–
Serin	923 mg	366 mg	–
Stickstoff, gesamt	3.300,00 mg	1.309,52 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	129 mg	51 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	43 mg	17 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	7.440 mg	2.952 mg	–
Butansäure / Buttersäure	400 mg	159 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	201 mg	80 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	112 mg	44 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	224 mg	89 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	260 mg	103 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	924 mg	367 mg	–
Pentadecansäure	80 mg	32 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.710 mg	1.472 mg	–
Heptadecansäure	70 mg	28 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.440 mg	571 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	8 mg	–
Decosansäure / Behensäure	3 mg	1 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.230 mg	1.679 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	310,00	123,02	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	190,00	75,40	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.690,00	1.464,29	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	40,00	15,87	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,10	0,04	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.080 mg	429 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,130 g	0,052 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	100,00	39,68	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	4,00	1,59	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	20,00	7,94	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	8,00	3,17	–
Omega 6 Fettsäuren	0,950 g	0,377 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	880,00	349,21	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	3,00	1,19	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	4,00	1,59	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	40,00	15,87	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	20,00	7,94	–
Fettsäuren, sonstige	290,00	115,08	–
Cholesterin	129 mg	51 mg	–
Omega-6/Omega-3	7,31:1	7,31:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	22,62:1	22,62:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,28 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,03 g	0,01 g	–
Rohasche	3,0 g	1,2 g	–